Región Salud capacita a su personal

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Dirección Regional de Salud Moquegua, actualiza y capacita a personal de salud ambiental de la Micro Red de Salud Mariscal Nieto, esto con el objetivo de nformar, respecto a la Resolución Ministerial N° 683-2014-DG-MINSA que aprueba la “Guía Técnica para la Investigación y Control de Brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos”.
Los profesionales de la salud, mediante la investigación de brotes, pondrán en marcha el proceso que permitirá conocer los factores que determinan la ocurrencia de estos, porque dicho conocimiento permitirá actuar sobre ellos, verificar la existencia del brote, determinar las causas o factores relacionados con su inicio, implementar las medidas de control para reducir su impacto en la salud de la población y reducir el riesgo de diseminación del brote a nuevas áreas geográficas.
Así mismo, permitirá conocer mejor las características clínico – epidemiológicas de la enfermedad y mejorar el conocimiento de la comunidad para que contribuyan en la prevención y promoción de hábitos saludables de vida para evitar la presencia de enfermedades transmisitica por alimentos.
Para verificar la calidad de los alimentos, se ha diseñado un Sistema de Control de Calidad aplicado a procesos de fabricación, que involucran, un sistema de inspección, de monitoreo de factores y de análisis laboratoriales los que a partir de una muestra pequeña pero representativa permitan juzgar la calidad del mismo.
La estrategia correcta frente a los Brotes de Enfermedades es la prevención, pero a pesar de esto se considera indispensable aplicar medidas de vigilancia para detectar cuanto antes la aparición de brotes e intervenirlos oportunamente, aplicar medidas correctivas adecuadas y evitar su propagación y agravamiento.

 

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