Municipalidad de Mariscal Nieto clausura del taller de comida novoandina

La Municipalidad Provincial Mariscal Nieto a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Social, el Proyecto Mejoramiento de las Capacidades Operativas y Programas Alimentarios llevarán a cabo el día  de hoy jueves 21 de marzo a las 5:30 p.m. en el Comedor del PROMARN (Ex Moraly) ubicado en el Mercado Central  la Clausura del Taller de “Comida Novoandina”, que incluía a la quinua y al trigo que son alimentos nativos y nutritivos.
La Comida Novoandina emplea ingredientes autóctonos del Perú, utilizando técnicas modernas  de elaboración preparando platos modernos como el “Quinotto” o “Risotto” de quinua y el trigo, dando valor a los ingredientes milenarios que habían sido dejados de lado.
En este sentido, la Municipalidad Provincial Mariscal Nieto  ha capacitado a las beneficiarias de los Comedores Populares y Comités de Vaso de Leche de nuestra provincia  sobre la preparación de Comida Novoandina, con la finalidad que puedan brindar a sus usuarios alimentos nutritivos y deliciosos.

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